ふくやま整骨・鍼灸院の院長ブログ

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豆に関する栄養素


みなさん、こんにちは!
 
交通事故治療、腰痛、肩の痛み、肩こり、膝の痛みに特化し、取り組む
吹田市 泉町の整骨院 ふくやま整骨院・鍼灸院です。
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新年を迎えたあと、すぐですがスーパーやコンビニには、恵方巻きや豆まきの豆が並べられていますね。





本日は節分の豆に関する栄養素のご紹介☆
節分の豆に使われる炒り豆、撒いた後に年の数だけ食べると一年中健康でいられるといういい伝えがあります。




 
大豆は、低カロリーで栄養がたっぷり含まれており「畑のお肉」と言われています。






それは、肉や魚に匹敵するほどの栄養素が含んでいるからです。






「食物繊維」健康の為に、意識して野菜を摂っている人も多いと思いますが、同じ重量ですと、
ほうれん草よりも、実は大豆の方が多いです。





「亜鉛」たんぱく質の合成に必須のミネラルであり、美肌など新陳代謝を促すのには欠かせない栄養素です。





大豆には、他の食品よりも多く亜鉛が含まれています。






「カルシウム」牛乳のイメージが強いですが、以外にも、大豆にも豊富に含まれています。





カルシウムで重要なのは吸収率と言われています。総合的にみると、大豆のカルシウム吸収率は牛乳と同等か、
それ以上であると言われています。




 
節分の日にはぜひ食べてくださいね☆
 
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【~治療を通じて患者様に明るい未来を提供する~】
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2017-01-25 14:51:12

なぜ人の体に必要のないガンが生まれるのか?


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ガン細胞は実は我々の体の中で毎日作られます。
しかし、同時に体の免疫力でガン細胞をやっつけています。
 
 


 
ガンを作り出すのは誰もが持っている自分の細胞です。
正常だった自分の細胞が、ある日突然ガン細胞化するのです。
 
 



 
そのきっかけになるのがタバコ、ストレス、紫外線の影響・・・と様々で因果関係はハッキリしません。
 
 
 




我々の体は約60兆個の細胞からなり、正常な細胞が分裂・増殖を行う事で健康を維持しています。




 
 
 
しかし分裂時、DNAのコピーにわずかなミスが生じるだけで、正常なはずの細胞にキズが付きます。
その結果としてガン化に関連する遺伝子に変化が生じると、突如ガン細胞に変異します。





この遺伝子の変化は1回限りでは体に影響はなく、回数を重ねて変化し続けてガン細胞になります。
 
 



 
仮にその細胞が月に1回分裂するとしたら、約10年で1億個集まり、1センチほどの大きさのガン細胞になります。
 




これがガン発生の仕組みです。
 
 
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2017-01-23 16:16:16

六淫以外の外邪


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 今回は、外因の「六淫以外の外邪」についてです。




 
風、寒、暑、湿、燥、火の六淫以外の外因としては、疫癘があげられます。






疫癘は、強力な伝染性、流行性をもつ外邪で、疫気、癘気、疫毒、疫邪、毒気などともよばれています。






 
疫癘は、空気、水、食物を通して、鼻や口から体内に入り、病をひき起こします。







疫癘は急に発病し、症状も重く、短時間に伝染して、広く流行する特徴があります。







 
代表的な病には、ジフテリア、猩紅熱、耳下腺炎、天然痘、コレラ、ペスト、疫痢などがあります。
 
 
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2017-01-20 13:37:28


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 今回は、外因の「火」についてです。
 



火邪は、外因性のものがあります。
外因性の火邪は、暑以外の外熱を言い、内因性の火邪は、体内の熱が盛んになり過ぎたものをいいます。
「五行」では火、「五臓」では心と関係が深いです。




火邪の性質と、それがひき起こす病状には次のようなものがあります。
 




① 火は陽性の邪気で、上昇しやすい。
火は上に向かう性質があるので、高熱、煩渇、顔面紅潮、目の充血などの症状が現れやすいです。
神明に影響すると、心煩、不眠、意識障害、うわごとなどの症状が現れます。
 




② 気や津液を損傷しやすいです。
火邪は、人体の陰分や津液を消耗しやすく、これらが損傷すると咽喉の乾き、唇の乾き、口渇、尿量が少なくて濃い、
便秘などの症状が現れやすいです。
また火邪により気を消耗すると、倦怠、精神疲労、脱力感などが現れます。



 
③ 生風、動血しやすいです。
火邪が肝陰を消耗して、筋脈が充分に栄養を受けられなくなると肝風が生じます。
これは高熱、昏睡、うわごと、四肢の痙攣、頚項部の強直などの症状が現れます。
また火邪が脈絡を損傷すると動血現象として、吐血、咳血、鼻出血、血尿、血便などの異常出血が起こります。


 
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2017-01-14 19:36:45

卵の栄養素


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あっというまにお正月も過ぎ一月も中旬にさしかかっていますね。






本日は、年末年始の暴飲暴食で疲れた胃腸をリセットしてくれる食べ物卵の栄養素のご紹介です。







卵は消化がよく、栄養価が高いので、胃が疲れた時にはおすすめの食材です。
ただ、火を通しすぎると、胃に留まる時間が長くなって胃に負担をかけますので、半熟の状態で食べると良いでしょう。







卵スープや卵豆腐などは、特に消化に良い卵料理になりますのでおすすめです。








また、風邪薬の記載の中に「塩化リゾチーム配合」とよく書かれています。
リゾチームは、卵の白身に含まれている酵素からつくられたものです。








リゾチームとは風邪の原因となる細菌などを溶かす働きがあり、風邪予防にもなりますので、ぜひ試してみてくださいね。
 
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2017-01-11 12:27:27

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